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大豆蛋白

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產(chǎn)品描述

“大豆肽小課堂”

蛋白質(zhì)是人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素

大豆肽是將大分子的大豆蛋白質(zhì)利用生物技術(shù)酶解成由2到10個(gè)氨基酸組成的小分子片斷。

大豆肽富含22種氨基酸，其中包含9種人體不能合成的氨基酸，因其分子量小非常容易被人體吸收。

適合任何蛋白質(zhì)消化吸收不佳的人群食用，肽不僅具有生理功能性還具有載體作用，可以運(yùn)輸傳導(dǎo)其它營(yíng)養(yǎng)元素的加倍吸收。



小分子肽與蛋白質(zhì)、氨基酸的關(guān)系


肽是分子量介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間的一類(lèi)化合物。肽分子是由2個(gè)或2個(gè)以上氨基酸以肽鏈相互連接而成，分為小分子肽(由2-9個(gè)氨基酸構(gòu)成，亦稱寡肽、低聚肽)和多肽(由10-50個(gè)氨基酸構(gòu)成)，是生命的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和基礎(chǔ)物質(zhì)，在生命體的生長(zhǎng)、發(fā)育、成熟、生殖、衰老、疾病、死亡整個(gè)生命過(guò)程中，發(fā)揮著重要調(diào)節(jié)作用。



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